一、重庆gay代生

1、原料：新颖的偏口鱼、葱姜、料酒、大蒜。

2、新奇的偏口鱼往鳞往鳃往内脏。

3、用盐和料酒抹匀，腌制15分钟。

4、鱼盘底部平铺大葱和姜片。

5、鱼的外面刀口上抹上猪油。

6、大蒜剁碎粒，与一半蒜粒用水冲刷后把水处理洁净，然后用热油炸成金黄的蒜粒。

7、掏出蒸鱼，倒掉蒸出的水分，鱼身上铺上金银蒜粒，入锅继承蒸造6分钟。

8、哄骗炸蒜的油锅烧开蒸鱼豉油，浇在鱼身上便可。

9、蒸鱼的时间加点猪油，口感润泽香浓，不喜欢的能够省略。

10、弗成暂蒸，不则会危害鱼肉的口感。蒸鱼时候的是非要看鱼的巨细，一样平常6到分钟便可，我的鱼偏大，前后共蒸了12分钟。

两、山东gay代生

1、蒜粒洗过以后炸造，好不简单糊掉和味儿发苦，但要留意洗过以后的蒜粒要用厨房专用纸吸掉水分，不要带水下锅简单溅油。

2、后腿肉，实际五花肉，前腿肉，梅花肉都可以的。要有些肥肉，那样做出的丸子，才更鲜嫩。假如不可以接受腿子肉或五花肉的肥瘦比例，可以用梅花肉，比拟瘦，并且比拟嫩。

3、荸荠三个去皮切碎末。香菜青蒜都可、还可都放。泡发好的木耳少量。葱、姜、盐、老抽、生抽、十三香粉、花椒粉、鸡蛋、香菜。

4、在做丸子前先做个准备工作。葱姜切碎加点盐高汤或水泡着，过会用纱布或挤汁器再不然直接用手挪出水来用。能够吃葱姜的人能够直接把葱姜末参加丸子内。

5、肉剁碎，可是不必要成肉酱，比我们平常干馅料的略微粗点便可。

6、调味：剁好的肉，倒入葱姜水，放十三香粉，花椒粉，盐，少量老抽少量，生抽少多点。打入一个小鸡蛋或用一个大鸡蛋的卵白，顺时针上劲搅拌。末了把面包糠或馒头碎末倒入，搅拌平均。

7、到场切碎的荸荠三个。搅拌匀便可。到场荸荠是为了更清新没有油腻。

8、过油炸丸子。正在炸丸子的时辰有个很主要的行动，便是摔肉。让肉正在手里摔瓷实再团聚炸。

9、把丸子炸成表面金黄色。由于还要炖，不消斟酌有无炸熟。表面金黄成形便可。

10、起一炖锅。锅内放多一些高汤或鸡汤，假如皆没有，欧克，白水吧，烧开后，放入丸子，等开锅后撇去浮沫。放少量盐，中小火炖造，待丸子皆收缩，汤汁浓重了，再品味下汤汁的咸淡，看要不要再加点盐。放入泡好的木耳，放鸡精，味精，香油调味，起锅后参加香菜香菜青蒜碎便可。假如没油炸，直接清炖，好吧等开锅后撇去浮沫。放少量盐，中小火炖造，待丸子皆收缩，汤汁浓重了，再品味下汤汁的咸淡，看要不要再加点盐。放入木耳，青菜，煮好的鹌鹑蛋。放鸡精，味精，香油调味，起锅便可。