喝大蒜水的好处有以下3点：

1、喝大蒜水有杀菌、消炎的好处，因为大蒜是纯天然的植物抗菌素，富含辣元素，这种物质具有杀菌、消炎的功效。

2、喝大蒜水有促进肠道消化、提高免疫力、抗癌、抗肿瘤的好处，因为大蒜的成分中含有很多的硫化物，这种物质就有促进肠道消化、提高免疫力、抗癌、抗肿瘤的功效。

3、喝大蒜水有预防和治疗感冒的好处，因为大蒜具有提高免疫力的功效，所以喝了大蒜水之后可以增强自身体质，抵御感冒病毒。

喝大蒜水的坏处有以下4点：

1、从中医的角度来讲，大蒜是湿热之物，所以大蒜水喝多了会上火。

2、大蒜具有很强的刺激性，大蒜水喝多了容易刺激导致眼睛发生炎症，所以眼部有疾病的患者一定要慎重。

3、大蒜还有很强烈的气味，喝了大蒜水之后就会出现有口臭，并且很难消除。

4、大蒜中含有阿利斯物质，这种物质会损害到红细胞中的血红蛋白，所以大蒜水喝多了会导致贫血。